Anadolu’nun kurutma kültürünü en saf haliyle yansıtan dolmalık kabaklarımız, Gülçin’in Yöresel Ürünleri güvencesiyle hazırlanmıştır. Taze sakız kabaklarının özenle oyulup iplere dizilmesiyle oluşturulan her bir dizide yaklaşık 40-45 adet kurutulmuş kabak bulunmaktadır.

Yüksek rakımlı bölgelerde, egzoz dumanından ve şehir kirliliğinden uzak bir ortamda, rüzgar ve güneşin yardımıyla kurutulmuştur. Bu yöntemle kabaklar, içindeki tüm doğal aromayı ve besin değerini hapseder. Pişirildiğinde pamuk gibi yumuşayan dokusuyla hem zeytinyağlı hem de etli dolmalarınız için vazgeçilmez bir malzemedir. Hiçbir koruyucu madde içermeyen bu kışlık hazırlığı, en doğal haliyle mutfağınıza taşıyoruz.